精釀啤酒發酵罐如何清洗？

從2016年（nián）到2025年，精釀啤酒行業正在開啟"黃金十年"，人們對精（jīng）釀啤酒有了更多認可，由（yóu）此更多的人進入到了精（jīng）釀啤酒（jiǔ）行業。值得注意的（de）是，好的精釀啤酒釀造設備（bèi）除了高（gāo）質（zhì）量、功能完備、安全、易操作等條件之外，還要保證其幹淨衛生，這是因為如果清洗（xǐ）殺菌不徹底（dǐ），設備內壁殘存的積垢和徽生物會（huì）影響啤酒質量。
 
發酵罐是（shì）精釀啤酒工藝中必不可少的設備，但是在使用過程中，經常會在發酵罐的頂部側壁（bì）上形成大量的附著物，此附著物也是（shì）微生物的滋生地（dì）。因此發酵罐的（de）潔淨程度是首先要保證的。以往的清洗方法是（shì），在精釀啤酒（jiǔ）發酵罐使用完畢後采用DU 200/20EM高壓清洗機（jī）由人工手持高壓（yā）水槍進行衝洗，時間大約為20分鍾左右，以發酵罐排出的水無（wú）殘渣，清澈為準。但人工清洗具有很多不確定性，發酵罐（guàn）頂部死角及殘渣有可能（néng）會顧及不到，這就對精（jīng）釀啤酒的產品質量造成了（le）很大的影響。因此該用什麽樣（yàng）的清洗方法已經成為該行（háng）業的一大難題（tí）。
 
針對上述問題，北京德高潔（jié）清潔（jié）設備有限公司研發並製造了一款高壓水精釀啤酒發酵罐自動清（qīng）洗係統用（yòng）以代替人工清洗不徹底的問題。德高潔高壓水精釀啤（pí）酒發酵罐（guàn）自動清洗係（xì）統是利用高壓水射流的動能（néng）將發酵罐內壁（bì）表麵（miàn）上的堅硬垢物擊碎，從而剝離並清除（chú）掉。具體清洗流程是將特製的三維洗罐器伸縮機構安裝在（zài）發酵罐入口（kǒu）上，伸縮杆伸進罐內，伸縮（suō）杆在罐內伸縮和沿內壁（bì）周圍方向移動。當三維（wéi）洗罐器水平（píng）旋轉時（shí），水射流形成的旋轉（zhuǎn）力矩帶動噴嘴在垂直麵內（nèi）旋轉。由於三維旋轉噴（pēn）頭與伸縮杆的複合運動，高壓水射流可以覆蓋發酵罐內任何位置，從而完成清（qīng）洗。
 
德高潔高壓（yā）水精釀啤酒發酵罐自動清洗係統可多點定位，輕鬆避（bì）開啤酒發酵罐內的遮（zhē）擋物，實現高壓水360°無盲點覆蓋噴射，近距離（lí）打擊清洗效果有保證（zhèng）；整個（gè）係統采用全自動控製，隻需操作人（rén）員監控整個（gè）清洗過程並在特殊情況下輔（fǔ）助即（jí）可，人員不再需要進入罐內進行清洗，大大提高了工作效率，縮短了清洗（xǐ）時間，真正做到了省時省力省成本。

北京（jīng）德高潔清潔設備（bèi）有限公司是一家專業（yè）清潔環保設備供應商（shāng），在高壓水清洗、水（shuǐ）霧降塵、集中式除塵係統已積累了（le）近二十年的業內寶貴經驗，請隨（suí）時關注草莓色版APP下载的網站及發布的最新信息，也（yě）歡迎來電谘詢，草莓色版APP下载將竭誠為您服務。